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Viticolo Wine-Bar
Restaurant | |
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C'est aussi celui des diverses manifestations à caractère européen, mais il est surtout l'endroit le plus cosmopolite de la ville, c’est là que le Viticolo Wine Bar a vu le jour, un espace de restauration à la fois dynamique et branché. |
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Secondé par Angela, Fabio le patron gère les lieux avec audace et talent.
Ce jeune chef au parcours prometteur présente une carte à l’empreinte résolument Italienne, conçue à l’intention d’une clientèle cosmopolite et exigeante.
Un décor contemporain tout en couleur ou le vert des murs donne une note très méditerranéenne à l’endroit.
Tout ici semble avoir été minutieusement sélectionné afin de composer ce style novateur.. |
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Pour les plats, c’est le tableau noir qui donne le ton. La carte est originale, régulièrement renouvelée elle fait la part belle aux produits du marché et joue brillamment des saveurs.
Elle varie en fonction des saisons et de l’inspiration de Fabio. |
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Au menu, une gamme de plats allant des encas les plus simples aux plus sophistiqués.
Un haut lieu dédié à la vedette du jour, les pâtes.
On y vient pour le lunch, un café, l’apéro ou le dîner, le lieu est ouvert sans interruption dès 10 h du matin. |
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A déguster sur place ou à emporter tous ces produits issus des meilleurs terroirs d’Italie attendent les amoureux de ce beau pays. |
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Mais le Viticolo Wine Bar comme son l’indique c’est aussi une bibliothèque des vins qui suscite l’envie des connaisseurs avertis.
En Italie certes, mais aussi sur le marché international du vin, les vins de Toscane sont une référence incontournable.
Leur qualité est telle, aujourd'hui qu'ils sont unanimement appréciés des amateurs de grands vins.
Fini le temps des productions massives de Chianti médiocre...
Ces dernières années, l'Italie a fait de réels efforts, matériels, technologiques et financiers pour parvenir aujourd'hui à une qualité exceptionnelle. |
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La prodigieuse variété des vins modernes de l'Italie n'est qu'un faible témoignage des liens ancestraux qui relient son peuple à la vigne.
Si les vins italiens ont une telle renommée, il ne faut pas oublier que chaque région d'Italie à sa particularité.
Voici l'opportunité de découvrir les divers cépages italiens.
Du Piémont à la Toscane, en passant par la Sicile et les Pouilles, les vins d'Italie n'auront désormais plus aucun secret pour vous.
Laissez-vous séduire par la typicité de ces cépages autochtones, mais aussi par leur forte expression du terroir. |
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Viticolo Wine-Bar
Restaurant
rue Archimède, 18
1000 Bruxelles
Tél. : 32-(0)2-280.12.96
Fax :
E-mail:
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Visualisez l'endroit sur la carte satellite
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Ouverture |
Fermeture |
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de 10h00 à 22h00 non stop |
Samedi midi & Dimanche | |
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Type d'activité |
Cuisine Italienne |
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Spécialités |
Tous les terroirs italiens | |
Carte Visa
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MasterCard
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Am Express
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Diners Club
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Bancontact
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Tickets
Restaurant |
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oui |
oui |
non |
non |
non |
oui | |
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Désignation |
oui |
Désignation |
oui |
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Terrasse 30 places |
X |
Parking |
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Jardin |
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Chiens acceptés |
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Espace fumeurs |
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Traiteur |
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Salle Climatisée |
X |
A emporter |
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Menu Enfants |
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Livraison à domicile (buffet) |
X |
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Banquets |
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Evénements |
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Accès moins valide |
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Capacité groupes |
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